為佛誕節義賣 南島義工勤做佛光美食

為了迎接4月21日的南島浴佛節，南島佛光山和國際佛光會紐西蘭南島協會於3月11日及3月18日於五觀堂準備各式義賣的食品，由協會副會長陳衍瑩帶領10餘位佛光會員製作素包、蘿蔔糕、粽子等，妙禹法師指導。南島佛光人於11日早上10時開始準備食材，當天完成400多個粽子並接受佛光人及大眾預定。

18日早上10時，副會長陳衍瑩和佛光義工再度集合準備蘿蔔糕和素包子的材料，由經驗豐富的吳麗輝師姐指導，作出最美味的蘿蔔糕。南島佛光青年David以強勁的手力協助揉麵粉，讓素包的皮更有彈性，加上佛光師姐妙手美味的內餡，讓素包口感加分。當天近200粒香噴噴的素包子和蘿蔔糕出爐供大眾預定。下週末南島佛光人將會繼續製作浴佛節義賣食品讓大眾可以嚐到健康美味的素食。