國際佛光會紐西蘭北島協會積極開創新食譜慶佳節

國際佛光會紐西蘭北島協會將於9月4日舉辦父親節慶祝活動和9月11日中秋節齋宴. 8月20日如廉法師和北島協會會長蔡素芬帶領父親節籌備委員6人,共同策劃9月4日父親節慶祝活動內容, 會議商討:1)團康遊戲安排; 2)獻燈祈福和奉茶活動; 3)影片欣賞; 4) 精緻茶點籌劃; 5)各組執掌表等。

如廉法師亦在8月24日帶領香積菩薩5人為9月11日中秋齋宴開創新食品, 來自香港、馬來西亞、台灣、印尼等不同國家的香積菩薩共同腦力激盪, 從各國素食食譜研發新口味, 嘗試以簡單實惠的新鮮素材, 調配出一道道美味佳餚, 並從經驗中調整味道、色澤、口感等, 以讓信徒大眾度過一個難忘的異國中秋齋宴。