冬之戀巧克力品嚐會 紐西蘭二館佛光緣之友嚐甜頭

南島佛光山希望為基督城寒冷的冬季注入一股暖流給，7月23日下午2時特別為佛光緣美術館紐西蘭二館的佛光緣之友舉行一場「冬之戀—巧克力品嚐會」，特邀請SHE (Spiritual Human Evolution) 巧克力公司執行長Oonagh Brown 前來美術館現場示範巧克力的製作極品嚐的藝術，吸引180多位當地人士索票前來。首先邀請紐西蘭二館館長滿信法師介紹She公司並表示希望透過這次的冬季活動帶給地震後的基督城居民更多的信心及熱情。

Oonagh Brown 在解說製作過程中發給與會大眾三種巧克力成品品嚐及分享了當她在製作巧克力時個人身心靈和巧克力結合融為一體的祕訣，之後介紹巧克力的原料、種類並親自示範攪拌巧克力和可可粉的混合物。現場人潮擠得水洩不通，但大家反應熱烈並尋問許多問題。Oonagh Brown表示可可粉的多寡是巧克力製作的關鍵、若是只加可可粉和少量的牛奶所製成的巧克力，是巧克力中的極品；溫度的調整也是很重要的因素。現場也陳列了將近20種、約600餘顆的巧克力作為義賣，有薰衣草、太妃糖、玫瑰、辣椒等令人食指大動的新口味，引起大眾的爭相購買。

最後大眾在五觀堂品嚐精美的下午茶點心及暢飲香醇的熱巧克力飲料。這次的活動為巧克力愛好者帶來無限驚喜，現場的佛光緣之友也都纷纷表示活動很吸引人，溫暖了大家的心。