南島香積師姊再創美食   台灣傳統點心供奉祖先

紐西蘭南島佛光山香積組於本週連續三日（8月26、27和28日），在香積組組長曹倩的帶領下，有10餘名義工師姐前來道場製作紅龜粿、紅豆酥餅、筍乾和菜脯。香積義工師姐多為年長者，有的連續兩日都來參與。她們不但不言累，還越戰越勇，為製作美味又健康的佛光素食與大衆和祖先結緣感到歡喜。三日的努力共製作了168個紅龜粿、245個紅豆酥餅、24盒筍乾與菜脯。採用新鮮食材且全手工製作的佛光素食，健康又衛生，口感更佳。消息在佛光人群組發佈後，再次引起熱烈回響，紛紛搶購。

本周日為紐西蘭南北島佛光山「盂蘭盆道糧供僧法會及孝親報恩地藏法會功德總回向」，香積組爲了讓佛光人和信徒有更多食物選擇供祖先而特地製作這些美食，讓身在異鄉的南島佛光人能品嘗到新鮮的台式傳統點心，並且用來供祖先盡孝道，這也是人間佛教度化眾生的善巧法門之一。